Zeytinin Faydaları

Zeytinin Faydaları

Sabah kahvaltıların vazgeçilmezi olan zeytinin faydaları saymakla bitmez. Peynir kadar, zeytinde sofralarımızın olmazsa olmazlarındandır. Zeytinin de çeşitleri vardır. Dolma zeytin, yeşil zeytin, siyah zeytin gibi birçok çeşidi vardır. Ege ve Akdeniz yöresinin gençlik iksiri formülü zeytindir diyebiliriz. En azından bunu gençlik iksirleri arasına alabiliriz. Vitamin ve mineral bakımından zengin olan zeytin, güne zinde başlamanızı sağlar.

Zeytin ağaçları uzun yıllar yaşayabilir. Zeytin, Akdeniz iklimine uyum sağlayabilen ve her mevsim yeşil renkte kalabilen bir ağaçtır. Güney Marmara ve Ege de de kolaylıkla yetişir. Aslında zeytin ağacı bırakılabilecek değerli miraslardan biridir. Çünkü çok uzun yıllarda ve zor yetişir. Zeytin ağacının ömrü 30 ile 15o yıl arasında değişir. Bir yıl çok meyve verir, diğer bir yıl ise daha az meyve verir. Bunun amacı kendisini dinlendirme almasıdır.

Zeytinin Besin Değeri

Yaklaşık 50 adet yani 100 gram zeytinde;

4 gram karbonhidrat
92 mg Omega 3 yağ asidi
145 kalori
1 gram protein
15 gram yağ

Zeytinin Faydaları

Zeytin kalp ve damar sağlığını korumak için birebirdir. Daha önemlisi ritim bozukluğu sorunu yaşayan bir insanın zeytin tüketmesi tavsiye edilir.

Zeytin yağının hem meyvesi hem de meyve yağının kan hücreleri üzerinde büyük etkisi vardır. Daha sağlıklı kan hücreleri üretimi yapılır.

Zeytin antioksidan içerir ve kalp krizi riskini azaltır.

Bazı alerjik durumlara iyi geldiği görülmüştür. Yalnız her alerjik durum için bu geçerli değildir.

Kolesterolle de iyi gelir. Kötü kolesterollü düşürür ve dengede tutar.

Sızma zeytin yağının kolon kanserini önlemede etkili olduğu açıklanmıştır.

DNA’ların korunmasında önemli rol oynar.

Vücudun demire çok ihtiyacı vardır. Tırnak ve saç için demire ihtiyaç vardır. Yeşil zeytin demir bakımından zengindir.

Zeytinin bir diğer faydası da mideyi rahatlatmasıdır. Gastrit ve ülser gibi rahatsızlıklara zeytin iyi gelir. Bu durum siyah zeytin için geçerlidir. Yeşil zeytin tuzlu ve ekşidir. Mide rahatsızlığı yaşayan insanlar için yeşil zeytin önerilmez.

Zeytinin bir diğer faydası da ileri yaşlarda yaşayabileceğimiz katarakt rahatsızlığının önüne geçebilmektir.

Bunun yanı sıra içerdiği yağ asidi ve hidrat sayesinde saç bakımı açısından önemli olan şeyleri alabilirsiniz.

Zeytin Yaprağının Faydaları

Uzun süre baş ağrısı çeken ve sinüzit ile başı dertte olan insanlar için zeytin yaprağı oldukça önemlidir. Sinüzite çok iyi gelir.

İshalin zararlı bakteriler sonucunda olduğunu biliyoruz. Zeytin yaprağı kullanımı sonucunda, ishal olan kişinin hızla iyileştiği görülmüştür.

Vücudumuzun detoksa ihtiyacı vardır. Zeytin yaprağının antioksidan özelliği vardır. İyi bir detoks ürünüdür.

Kan basıncını dengede tutan bir özelliğe sahiptir, zeytin yaprağı.

Mantarı kırıp, vücut dışına atar, bakteri ve virüsü yok eder. Bağışıklık sistemini destekler.

Zeytin Yaprağı Nasıl Kullanılır?

Kurutulan zeytin yaprakları ince ince kıyılır. Sonrasında 3 tatlı kaşığı kadar, zeytin yaprağını, kaynamış bir su bardağının içerisine ekleyelim. Yaklaşık 10 dakika demlenmiş suda bekletelim ve süzerek içebiliriz.

Zeytinyağının Faydaları Nelerdir?

Yeni doğum yapmış ve emziren anneler için, hakiki zeytinyağı önerilir.

Antioksidan içeren zeytinyağının, kolon kanserine iyi geldiği görülmüştür.

Makinelerden değil, el ile yapılan zeytinyağının daha iyi olduğu belirtilmiştir. Bebeklerin anne memesinden alacağı zeytinyağı, bebeklerin bağırsaklarını yumuşatır.

Zeytinyağının tansiyona da iyi geldiği görülür. Tansiyon dengeleyici özelliği bulunur.

Midesinde sorun yaşayanlar için doğal bir çözümdür. Mide asidini salgısını düzenler.

Şeker hastaları için, şeker seviyesini düzenler. Aynı zamanda tavsiye edilir.

Pankreas salgısını uyarır.

Çocuk gelişiminde önemli ölçüde faydası vardır. Kas ve kemik gelişiminine yardımcı olur.