Sağlıklı Beslenmenin Önemi

Bazı kişiler “eğer sağlıklı beslenilirse sadece lezzetsiz ürünleri tüketmek gerekli” şeklinde düşünebilir.Tam tersi olarak lezzetli gıdalar hep sağlıksız ürünlerden oluşuyor diye de genel bir algı vardır. Ancak sağlıklı beslenirken çok lezzetli diyet menüsü oluşturulabilir. Sağlıklı bir yaşam, şimdiki zaman diliminde çok modadır.Güzel, aktif ve uzun yaşamak için doğru beslenmek çok önemlidir. Eğer kendinizi severseniz demek ki doğru beslenmeli.

Sağlıklı Beslenme İlkeleri

1.Yemek ne zaman karın gerçekten aç olunca yemeli.Sağlıklı bir vücutta iştah kendisi açılır, onu teşvik etmemeli.
2. Tatlıları az yemeye çalışın çünkü tatlı yemekler sağlıklı değildir.
3. Baharatları yemekte kullanınca otları-yeşillikleri, biberi tercih edin ama tuz az kullanın.
4. Çiğ sebze, meyve daha sağlıklı, haşlanmış veya kızarmış sebzelerden.
5.Sebze ve meyve çeşit renklerden yiyin , çünkü meyvenin rengi, flavonoid olduğunu bildiriyor.
6. Etlerden: hindi, tavuk, kuzu daha iyidir sığır etinden.
7. Mamul ürünler almamalı marketten: sosis, mantı, fast food vb.
8. Bol bol su içmeli. Kahve, alkol ve markette ki meyve suları tavsiye edilmez.

Hangi Ürünleri Yemeli

Sağlığı, enerjik ve aktif korumak için bu ürünler önemlidir:
1. Ekmek;
2. Et (yaklaşık 150 gr) – hindi, tavuk göğsü, kuzu;
3. Yumurta (7 gün izin verilir 5 adet) – en iyi haşlanmış yumurta;
4. Deniz ürünleri –her gün yiyebilirsiniz, çok yararlı az kalorili;
5. baklagiller ürünleri – bu çok proteinli sağlıklı yemekler, güçlü kaslar için iyidir;
6. süt ve süt ürünleri – peynir, kefir, yoğurt, ama tercihen evde yapıldığı”; bitkisel yağ soğuk preslenmiş;
7. meyve ve sebzeler hepsi, salatalar, meyve suları yapın (sadece üzüm, muz kullanmayın).

Zayıflamak İçin Nasıl Beslenmeli

Öncelikle çiğ meyve, sebze ürünleri bol bol yemeli. Hiç yağısız yemek yenilirse de vücuda zarar olur çünkü organizmaya iyi çalışmak için yağ da lazım.Bunun için sağlıklı şekilde yemek pişirmeli: haşlamalı ve ya fırında yapmalı (et, sebze, balık) birbirinden ayrı. Akşam yemeği uymadan 5 saat önce yemeli, daha iyisi 18 00 ‘den sonra yemek yememeli.

Örnek Haftalık Menü

Sağlıklı beslenmek için bir örnek haftalık menü:

Pazartesi
Kahvaltı: yağsız lor peynir, kuru üzüm ve kuru kayısı.
Öğle yemeği: tavuk çorbası, sebze salatası ( zeytin yağı salataya koymalı).
Öğle arası: bisküvi kremsiz, yoğurt, meyve.
Akşam yemeği: buharda köfte, spagetti, biraz rendelenmiş peynir.

Salı
Kahvaltı: yulaf ezmesi, muz, elma ile.
Öğle yemeği: patates püresi, fırında balık.
Öğle arası: meyve salatası.
Akşam yemeği: sebze güveç yada sebze puding.

Çarşamba
Kahvaltı: pirinç şurubu ile (tercihen vişne).
Öğle yemeği: etsiz borç (çorba) yeşillikle.
Ara öğün: 2 elma, bitki çayı (biraz bal ekleyebilirsiniz)
Akşam yemeği: pişmiş tavuk göğsü, baharatla, karabuğday.

Perşembe
Kahvaltı: yulaf ezmesi sütlü kuru meyve ile.
Öğle yemeği: patates püresi, yağsız ızgara et.
Ara öğün: 3 kivi bir portakal veya bir muz .
Akşam yemeği: bir porsiyon fırında sebze.

Cuma
Kahvaltı: omlet (2 yumurta ile), bir dilim ev yapımı sosis.
Öğle yemeği: tavuk çorbası.
Ara öğün: sütlü karabuğday, portakal suyu.
Akşam yemeği: haşlanmış veya buharda tavuk, pilav.

Cumartesi:
Kahvaltı: yeşil çay, peynirli sandviç.
Öğle yemeği: köfte çorbası (tavuk).
Ara öğün: meyve suyu.
Akşam yemeği: pilav, salata, zeytinyağı.

Pazar
Kahvaltı: pirinç ve bir yemek kaşığı reçel (ahududu, erik, kayısı).
Öğle yemeği: erişte, dilim yağsız sığır eti, çay.
Ara öğün: kefir, bisküvi (kurabiye).
Akşam yemeği: spagetti, tavuk ızgara, domates suyu.

Çocuklar İçin Sağlıklı Diyet

Çocukların sağlıklı beslenmesi için:
1. Öğle yemekte sıcak çorba yemeli, çocukların sindirim sistemi için iyi gelir.
2. Meyve, sebze her gün çocuklara yedirmeli.
3. Koyu çay, kahve, gazoz, yasaklanmalı.
4. Akşam yemeği lezzetli ve hafif olmalı.

Bir Günlük Örnek Çocuk Menüsü

Kahvaltı – Tahıl, peynir, yumurta, lor peynirli krep, börek, et, balık, tereyağı ile ekmek. İçecek kakao, süt, çay.
Öğle yemeği – Sıcak yemek (çorba, salata- taze sebzeli birlikte et, balık, meyve. İçecek komposto, smuzi.
Öğle arası: Kek, bisküvi, çörek veya peynirli poğaça, meyve. İçecekler: meyve kompostosu, meyve suyu (evde yapılmış), kefir, süt.
Akşam yemeği – Tahil, pişmiş sebze, balık, et. İçecekler: papatya çayı, ılık süt.

Sağlıklı Beslenme Piramidi

Beslenmekte bazı gıdalar çok önemli vücut için, başka gıdaları ılımlılık olarak tüketmeli..
Piramit temeli – ekmek, tahıl, makrna

İkinci piramit kademesi– vitamin kompleksleri – bol bol sebze, meyve. Şeker miktarı azaltılmalı.
Üçüncü katman: 2 bloklu: ilk blok – süt, süt ürünleri,
İkinci blok – et, balık, fasulye ve yumurta.
Bu ürünler doğal yağları vücuda verir, ama aşırı yememeli
Üst piramit tabakası – tatlılar, şeker, tuz, yağlı gıdalar. Bu ürünleri dikkatle yemeli, aşırı yiyince zararlı oluyorlar vücut ve sağlık için.